Niekwestionowaną królową kuchni polskiej jest Magda Gessler. Trikami, które poprawiają smak tradycyjnych potraw, sypie niemal jak z rękawa! Nie wszystkie spodobają się osobom dbającym o linię... Nie od dziś wiadomo jednak, że tłuszcz jest nośnikiem smaku.
Kuchnia polska według gwiazd
Niekwestionowaną królową kuchni polskiej jest Magda Gessler. Trikami, które poprawiają smak tradycyjnych potraw, sypie niemal jak z rękawa! Nie wszystkie spodobają się osobom dbającym o linię... Nie od dziś wiadomo jednak, że tłuszcz jest nośnikiem smaku.
Co zaleca Magda Gessler? Po pierwsze uważajcie na śmietanę. Do żurku nie powinno dodawać się jej w ogóle. A co z innymi zupami czy sosami? W tym przypadku - im tłustsza śmietana, tym lepsza. Zabielanie śmietaną o małej zawartości tłuszczu (lub co gorsza - jogurtem naturalnym) może zepsuć smak, a dodatkowo spowodować nieestetyczne grudki, gdy nabiał się zwarzy. Według znanej restauratorki najlepiej unikać też smażenia delikatnych i mdłych warzyw na maśle. Marchew, buraki czy kapustę warto przygotować na smalcu lub skwarkach.
Również reszta klanu Gesslerów chętnie dzieli się kulinarnymi poradami. Lara postanowiła na przykład opisać, jak zrobić idealne naleśniki. Na swoim Instagramie podzieliła się wskazówką - naleśniki trzeba smażyć nie na oleju, a na maśle!
Z okazji tłustego czwartku Anna Starmach opisała ulubiony przepis na domowe pączki - również nie smażyła na oleju. Wybrała natomiast tradycyjny smalec.
Triki dla mięsożerców podał z kolei Mateusz Gessler, syn Adama Gesslera. W rozmowie z portalem mojegotowanie.pl podzielił się najważniejszymi poradami na temat smażenia idealnych steków! Zdementował między innymi popularny mit:
"Mięso na steki zawsze solimy przed smażeniem. Ktoś kiedyś powiedział bzdurę, że soli się po smażeniu. Oczywiście, nie robimy solanki, ani marynaty z solą, po prostu dodajemy odrobinę soli dla smaku" - powiedział Gessler.
A może coś wege?
Sporo gwiazd i celebrytów dzieli się w internecie przepisami na dania wegetariańskie lub wegańskie. Oczywiście królują przede wszystkim świeże i kolorowe warzywa, które można jeść na miliony sposobów.
Porad, trików i polecajek nie brakuje na koncie Moniki Mrozowskiej, która jest również autorką kilku książek kucharskich, m.in. "Jak gotować, by nie marnować. Kuchnia wegańska w duchu zero waste" albo "Zdrowa kuchnia rodzinna".
Jednym z ciekawszych przepisów na jej profilu jest ten na wegański tatar z kiszonego buraka! Jak sama napisała pod postem:
"Może trudno w to uwierzyć, ale ta potrawa jest wegańska, a do złudzenia przypomina...mięso. Przynajmniej na zdjęciu" - napisała Monika.
Zjedlibyście coś tak niecodziennego?
Prostym wegetariańskim przepisem podzieliła się Agnieszka Sienkiewicz. Na swoim Instagramie dodała zdjęcie zapiekanki z podpisem:
"Uwielbiam proste Dania jednogarnkowe!!! Zapieczone warzywa z ziołami i na koniec ser hallumi. Obiad na dwa dni!!!!".
Trzeba przyznać, że to obiad do zrobienia w kilka chwil.
Fit porady od trenerek
Ewa Chodakowska czy Anna Lewandowska również bardzo często podają kuchenne triki - publikują przepisy na swoich licznych profilach w social mediach. Często do wykonania konkretnego dania niezbędne są oczywiście produkty sygnowane nazwiskami znanych trenerek. Ciekawe, prawda?Ania chętnie przygotowuje smoothie z dodatkiem owoców, nasion oraz miodu. Najczęściej dorzuca też odrobinę jednego ze swoich produktów, np. odżywki białkowej. Niedawno na Instagramie zachwalała też dodatek ziół:
"Świetnie sprawdzą się też zioła zerwane prosto z ogródka lub parapetu, takie jak mięta czy bazylia".
Chodakowska także stawia na wykorzystanie w pierwszej kolejności produktów sygnowanych własnym nazwiskiem. Na jej Instagramie nie brakuje przede wszystkim zdrowych słodyczy i deserów w niewielkich słoiczkach.
Odkrywcze porady - na to byście nie wpadli!
Zdarza się też, że celebryci chętnie dzielą się w internecie przepisami i trikami, które są... po prostu oczywiste. Pamiętacie słynny przepis Anny Lewandowskiej na pomidorki z cebulką? Na Instagramie i w swojej aplikacji umieściła "odkrywczy" przepis, który zrobił prawdziwą furorę w sieci:
"Składniki: pomidor, cebula, sól, pieprz czarny, zioła prowansalskie. Pomidory pokrój w ósemki. Cebulę drobno posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj".
Warto skorzystać z tego triku czy nie? Czerpiecie z porad podawanych przez gwiazdy w social mediach?
Zobacz też:Magda Gessler dementuje plotki. Podjęła decyzję w sprawie pracy w TVN
Magda Gessler odejdzie za Edwardem Miszczakiem z TVN?! Restauratorka dementuje plotki!
Lara Gessler gorzko o karierze w cieniu sławnej matki: "Nazwisko Gessler przynosi same szkody"
