Ewa Wachowicz, była Miss Polonia i trzecia wicemiss Świata, gwiazda Polsatu, jurorka wszystkich siedmiu edycji programu "Top Chef", autorka i prowadząca własnego cyklu "Ewa gotuje", zdobywczyni Korony Wulkanów Ziemi, uchodzi za autorytet kulinarny.
Ewa Wachowicz ceni perfekcję
Swoją renomę kulinarną potwierdza, prowadząc restaurację w Krakowie, w której trzeba rezerwować stolik z dużym wyprzedzeniem.
Wachowicz nigdy nie ukrywała, że zwraca uwagę nie tylko na smak potraw i jakość składników, lecz także estetykę. Zresztą wielokrotnie udowodniła, że zna się na upiększaniu życia, czego dowiodła m.in. organizując własny ślub w Krakowie we wrześniu 2023 roku. Wszystko wtedy zachwyciło: od kreacji i fryzury panny młodej poprzez dekoracje po klimatyczne ślubne zdjęcia.
Ewa Wachowicz przygotowania do Wigilii zaczyna tydzień wcześniej
Uzyskanie perfekcyjnego efektu zawsze jest czasochłonne. Trudno się dziwić, że Wachowicz, chcąc zapewnić bliskim piękne święta, zaczyna przygotowania już tydzień przed Wigilią. Jak ujawnia z rozmowie z Gazetą:
"Święta tradycyjnie spędzam w domu, z rodziną. Już mam ulepione uszka z grzybami, pierogi na słodko, zakwas na barszcz nastawiony i dziś rozpoczynam produkcję pierniczków".
Podczas gdy coraz więcej osób ulega pokusie zamówienia świątecznego cateringu, a przynajmniej oparciu się, chociaż częściowo, na półproduktach, Wachowicz każde danie przygotowuje własnoręcznie od początku do końca:
"Zawsze piekę makowiec zawijany na święta, wigilijne potrawy: kaszę z grzybami, fasolę ze śliwką dymną, kapustę z grzybami, karpia z patelni, kluski z makiem i kompot z suszu szykuję sama tuż przed Wigilią. Dziewczyny w rodzinie pomagają też z ciastami".
Ewa Wachowicz pomaga tym, którzy nie mają czasu na gotowanie
Fakt, że Ewa Wachowicz potrafi zakasać rękawy i poświęcić tydzień na przygotowania do Wigilii, nie oznacza, że nie ma zrozumienia dla osób, które tego nie robią. Wręcz przeciwnie, z myślą o nich jej restauracja przygotowała świąteczny catering.
Ceny są niższe niż u Magdy Gessler, czasem nawet o połowę, jednak Wachowicz i tak się z nich tłumaczy:
"Pensja naszych pracowników, ceny produktów i w to wchodzi jeszcze wynajem lokalu, więc naprawdę tych składowych jest wiele, a każdy z nas robi zakupy w sklepie i przecież wie, ile co kosztuje".
Zobacz też:
Ewa Wachowicz tłumaczy się z wysokich cen w restauracji. Padły stanowcze słowa
Ewa Wachowicz nie wytrzymała. Po osiemnastu latach mówi wprost: "Miałam ogromne szczęście"
Ewa Wachowicz podjęła szokującą decyzję. Nie do wiary, gdzie teraz mieszka
