Przemysław Klima od trzech edycji ocenia uczestników programu "MasterChef". Restaurator doskonale wie, z jaką presją muszą mierzyć się osoby, które trafiają do telewizyjnej kuchni.
Program od lat pokazuje kulinarne zmagania uczestników, którzy pod czujnym okiem jurorów muszą mierzyć się z coraz trudniejszymi zadaniami. Choć telewizyjne studio może wydawać się odległe od codzienności profesjonalnej kuchni, Przemysław Klima przekonuje, że stres, z którym mierzą się uczestnicy, ma wiele wspólnego z prawdziwą pracą w gastronomii.
Przemysław Klima odsłania kulisy "MasterChefa"
Klima w nowej rozmowie z Plejadą zwrócił uwagę na to, że obecność kamer nie odbiera programowi realizmu.
"Może się wydawać, że obecność kamer sprawia, iż program nie ma nic wspólnego z restauracją, ale kamery robią jeszcze ekstra presję na uczestnikach. Kilkukrotnie widzieliśmy, że nawet pozornie proste zadania w warunkach stresu i presji czasu okazują się wyjątkowo trudne. (...) Tak samo, jak w restauracji: mamy presję czasu, mamy gości, mamy serwis (...). Tak samo tutaj [w programie] zawsze mamy jakiś czas - godzinę, godzinę dwadzieścia - zależy od konkurencji. I niby uczestnicy mogą się spodziewać, co będą gotować, ale nigdy do końca nie wiedzą. Na pewno nie będzie łatwo, ale nie o to chodzi, żeby było łatwo" - wyznał restaurator.
Przemysław Klima z "MasterChefa" zabrał głos ws. zarobków w gastronomii
Przemysław Klima odniósł się także do kwestii zarobków w branży gastronomicznej. Jak zaznacza, trudno mówić o jednej konkretnej stawce, ponieważ wynagrodzenie zależy od wielu czynników.
"Wszystko zależy od umiejętności, zaangażowania. Każdy jest inny. Nie ma jednej stawki ustalonej dla osoby. Wszystko zależy od preferencji, jakie ma się w sobie, ile można dać z siebie, ile można w siebie zainwestować, bo jednak praca w kuchni to jest inwestycja, rozwijanie siebie. Każdego dnia musimy coś nowego robić, coś kreować, starać się, ponieważ to jest branża, która cały czas się rozwija. Nie ma tu jednej skali" - podkreśla.
Zobacz też:
Ledwo Anna Starmach odeszła z "MasterChefa", a dziś takie słowa. Po latach zmieniła zdanie
Michel Moran wrócił wspomnieniami do początków "MasterChefa". "Wyglądałem starzej"
