Kariera Weroniki nabrała rozpędu po rozwodzie z aktorem Czarkiem Pazurą.
Do Polski przyjechała z Kijowa w 1991 roku mając 20 lat - nie znała języka polskiego.
Rok później wyszła za mąż za Bartka Nowopolskiego. Pierwszą pracę rozpoczęła od tańczenia w nocnych trójmiejskich klubach "Amazonka" w Gdańsku-Oliwie i "Go Go Land". Pracowała również w hotelach "Posejdon" i "Marina" w Gdańsku. W 1995 roku, w wieku 24 lat wzięła ślub cywilny z aktorem Cezarym Pazurą, którego poznała w Sopocie w 1994 r. Wówczas to zmieniła imię Olena na Weronika Marczuk.
Osiem lat później para wzięła ślub kościelny - małżeństwo jednak nie przetrwało. W 2007 roku, po 12 latach małżeństwa, Weronika i Czarek rozwiedli się. Ona ukończyła prawo i administrację na Uniwersytecie Warszawskim oraz aplikację radcowską. Obecnie studiuje biznes, prowadzi kancelarię radców prawnych specjalizującą się w prawie autorskim i prasowym.
Jest również współwłaścicielką firmy producenckiej, która poza produkcją filmów i seriali, realizuje przedsięwzięcia marketingowe, akcje promocyjne i organizuje koncerty.
Z telewizją związana jest od 2007 roku - Zasiada w jury programu "You can dance". Zajmowała się również dziennikarstwem - przygotowywała dla stacji TVN reportaże o swoim rodzinnym kraju oraz prowadziła program "Miasto kobiet" w TVN Style.
Jak dowiedział się magazyn "Gwiazdy", Weronika jest również jednym ze współudziałowców spółki MTC, która uruchomiła właśnie kanał telewizyjny "My Town Channel". Oglądać można go już w kilku warszawskich hotelach i jest to pierwsza telewizja internetowa poświęcona życiu stolicy.
Nie wiadomo, czy Marczuk-Pazura będzie występować na wizji, na razie, wraz z prezesem Paulem Lasińskim, pracuje nad ostatecznym kształtem ramówki.
